東京都府中市　ぼっけもん製麺｜利用者の声｜飲食店専用POSレジならワンレジ

【ワンレジ導入内容】
席数：約16席（カウンター、テーブル席）
導入時期：2024年11月~
導入内容：POSレジ

飲食店専用POSレジなら『ワンレジ』

導入の背景：旧式券売機と手書き集計の限界

ワンレジ：まずは、ワンレジを導入される前に抱えていた課題について教えていただけますか？

森：以前はグローリー社の旧式券売機を使っていました。ちょうど新紙幣への切り替え時期が重なり、単に機械を買い替えるのか、それとも店舗運営全体を効率化できるシステムを入れるのか、選択を迫られていたんです。

ワンレジ：特に効率化したかったのはどの部分だったのでしょうか。

森：一番の悩みは従業員の勤怠管理でした。毎日、手書きのタイムカードを基に休憩時間や勤務時間を計算するのが本当に手間でした。ワンレジさんには顔認証サービスが標準で付いていると知り、「これなら集計の手間がゼロになる」と感じたのが大きな理由です。

導入の決め手：顔認証と「人」によるサポート体制

ワンレジ：数あるシステムの中で、最終的にワンレジを選んでいただいた決め手はどこにありましたか？

森：やはり一番は、顔認証による勤怠管理の利便性とコストパフォーマンスですね。標準機能として顔認証が搭載されていることで、長年の課題だった「手書きタイムカードの集計」という無駄な時間を一気に解消できると確信しました。

ワンレジ：実際の運用の面で、特に安心感に繋がっている部分はありますか？

森：何よりも現在のフォローアップ担当者の方のサポート体制が非常に心強いです。こちらの些細な疑問や、現場でのちょっとしたトラブルに対しても、常に「次はこう改善しましょうか？」と前向きな提案をしながら、解決まで投げ出さずに並走してくれます。

ワンレジ：嬉しいお言葉ありがとうございます。特に信頼を感じるポイントはどこでしょうか。

森：こちらの疑問要望に、一つひとつ着実に確認しながら進めてくれる点です。相談したことが曖昧にならず、「話が途中で終わらない」という安心感がありますね。ワンレジさんは、単なるシステム提供にとどまらず、こうして現場に寄り添ってくれる「人の力」があるからこそ、安心して任せられると感じています。

導入後の効果：客単価2割アップと「自分で変えられる」自由度

ワンレジ：実際に導入してみて、どのような変化を実感されていますか？

森：驚いたのは、客単価が2割、金額にして約150円も上がったことです。タッチパネル式になったことで、トッピングやセットメニューが写真付きで分かりやすくなり、お客様の「買い忘れ」がなくなった。これが数字に直結しました。

ワンレジ：経営面でのメリットはいかがでしょうか。

森：メニューの料金改定が自分で即座に行える点です。以前の券売機では、業者に依頼するたびに12〜15万円ほどの費用がかかっていました。今は自分で画像をアップロードして設定するだけ。食材価格が高騰する中で、この機動力は経営上の大きな武器になっています。

今後の展望：二重のバックアップ体制で止まらない経営を目指したい

ワンレジ：今後、システムを活用して実現したい森様のビジョンを教えてください。

森：さらに盤石な運営体制を作りたいですね。システムは日々進化していますが、万が一の故障やネットワークトラブルはゼロにはなりません。そうした時でも営業を止めないよう、モバイルオーダーをバックアップとして導入する「二重体制」を検討しています。

ワンレジ：リスク管理を徹底しつつ、攻めの経営を継続されたいということですね。

森：ええ。多店舗展開や外国人スタッフの雇用を増やす上でも、顔認証のようなデジタルによる厳格な管理は欠かせません。ワンレジさんには、今後も現場に寄り添ったアップデートと、コスト面でのさらなるサポートを期待しています。

ワンレジ：貴重なご意見をありがとうございます。森様の描くビジョンの実現に向けて、これからも全力で伴走させていただきます！

ぼっけもん製麺　中河原店

公式サイト：	https://x.com/booketyann
住所：	〒183-0034　東京都府中市住吉町1-47-4
電話番号：	ー
営業日：	定休日：なし
営業時間：	11：00～15：00 （ラストオーダー14：30）／ 18：00～22：00（ラストオーダー21：30）