1. 飲食店専用POSレジ ワンレジ
  2. 飲食店あるある
  3. 第6話 チェックしたのに、記録がない

第6話 チェックしたのに、記録がない

店舗編第6話

チェックしたのに、
記録がない

温度も、清掃も、体調も。
記録はどこへ?

冷蔵庫の前でスタッフがタブレットを手に「温度、確認できた。…記録表はどこ?」
納品の箱を抱えた店長が「納品が来たよ。一緒に確認しよう!」、スタッフは「はい!記録は、このあとで…」
閉店後。店長が記録表を指して「朝の温度、記録が空いてるよ。」、スタッフは「あっ、書くのを忘れてました…」
店長が「清掃の記録は?」、スタッフは別の用紙を見ながら「はい…別の用紙に書いたんですが…」
書類の山を前に店長が「確認するだけじゃなく、記録も残さないとな。」
導入準備。スタッフが「紙を探さなくていいんですね!」、店長が「体調はPOS、温度や清掃はハンディで記録しよう。」
導入後。出勤前にスタッフがPOSで「出勤前に、体調をチェック。」(体調確認 → 顔認証で出勤)
冷蔵庫の前でハンディを操作しながら「温度を確認したら、その場で入力!」
トイレ掃除のあとにハンディで「トイレ掃除完了。記録も今のうちに!」
二人でパソコンの画面を見ながら「もう、記録表を探さなくて済みますね!」

「後で書こう」を、
その場で記録に。

  • 出勤時に体調確認
  • その場で温度入力
  • 記録をまとめて管理

今回の漫画で使った機能

HACCP

体調管理はPOSで、温度や清掃の記録はハンディで。
毎日の記録をまとめて保存し、
紙を探す手間や記入漏れを減らします。

HACCPを詳しく見る
HACCP アプリのトイレ清掃チェック画面(スマホを手に持っている)