奈良県生駒市 炭火焼鳥にんまり|利用者の声|飲食店専用POSレジならワンレジ

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飲食店がレジ導入を検討するとき、右に出るものはないと思った。

奈良県生駒市 炭火焼鳥にんまり
大阪市街より電車で30分。2019年1月、大阪店に続く2店舗目を奈良県生駒市で新装オープンした炭火焼鳥にんまり。近隣大学の学生や家族連れなど、平日から土日まで老若男女の幅広い年齢層が訪れる人気焼鳥店。駅徒歩1分の立地であることから会社帰りのサラリーマンやO Lの利用も多く18時頃から賑い始める。店舗は2階建てとなっており、一階に厨房、二階にドリンク場とオーダー伝票を確認する場所が2箇所に分かれているため、レジロールが分離設置対応可能なタブレット型レジを探していた。

スタッフが使う前提。高くてもいいので使い勝手のいいレジが絶対条件。

大阪店で導入していたレジが非常に使いづらく、2店舗目出店のタイミングでは【コンパクト(タブレット型)であること】【レジロールを2箇所に設置可能であること】という2点の条件を満たすレジを探していました。店舗オープン1ヶ月程前からインターネットで「飲食店レジ」と検索し、5、6件ほど商品のページを見ました。その中でも飲食店で使えると思ったのは3件くらいだったと思います。加えて、食事に行った際の飲食店スタッフに「レジは何を使っていますか?」「使い勝手はどうですか?」と聞きながら情報を集めていました。飲食店でタブレット型のレジというと、U S E NさんのUレジを利用している店舗が多い印象でしたが、色々調べた結果、今回導入条件であったレジロールが本体と分離しているというニーズを満たしていたのはワンレジだけでした。

まさに求めていたレジそのもの。当日その場で購入を即決しました!

最終的に店舗に来てもらって説明を聞いたのはワンレジさんだけでしたが、実際に利用するイメージを掴みたかったので目星をつけた企業数社にデモ依頼をしていました。あるメーカーさんには大手家電量販店でいつでも展示をしていますと案内されたため、行ってみましたが商品を案内される方もおらず、操作性がわかりにくかったため実際に利用するイメージが掴めませんでした。一方、ワンレジは実際のデモ画面を見た瞬間、直感的な操作が可能で使いやすいと感じました。「これがまさに求めていたものだ!」と思い、デモに来ていただいた当日に契約を決めました。そもそも2つの導入条件を満たしていたのもワンレジだけでしたが、代表者である片岡社長が飲食店出身者であり、何年もの飲食店経験から飲食店の抱える問題を考慮し、こうした方がいいという点がレジに反映されていることも大きかったと思います。

煩わしかった作業が一瞬にして終わり、自由な時間が格段に増えた。

飲食店あるあるだと思いますが、これまでの勤怠管理や給与計算はタイムカードを見ながら毎月月末になると私が人力で行っていました。慣れてしまえば複雑な仕事ではありませんが、毎月必ず経営者が行わなければならない煩わしい作業の1つです。それがワンレジを導入して労働時間や当月の給与が一瞬で表示されるようになり、これまで費やしていた時間をタイムカードの確認や給与計算に充てる必要が一切なくなりました。これが導入して最も実質的なコストメリットを感じている点かもしれません。私は2店舗を経営しているためどちらかの店舗にいる場合、もう1店舗の状況が見えません。ただ、ワンレジでは何時にどのメンバーが出勤し、今どの程度売り上がっているのかといったいことを管理者画面から遠隔でもリアルタイムに全て把握することが可能なため、店舗に必ず責任者がいなくてもいいという状況は非常にありがたいなと思っています。

 

リアルタイム売上をチェックしつつ、数字を伸ばして次の店舗を出店!

もともとアルバイトとして大阪店で働いていた学生メンバーが、就職先を辞めて社員になりたいと戻ってきてくれたことをきっかけに、2店舗目となる生駒店を出店することを決めました。現在大阪店は彼に任せています。大阪店ではお釣りの間違い渡し防止のため自動釣り銭機を導入していましたが、レジの切り替えはまだ行っていないので、機を見計らってワンレジに切り替えたいと思っています。ワンレジ1台あればオーダーミスや釣り銭間違いだけでなく、勤怠管理・給与計算に伴う工数削減、その他不正防止や諸々の利便性を考えると全体的なパフォーマンスが上がるため、お店を任される店長にとっても非常に助かると思いますし、オーナーである私も遠隔地にいても店の状況がわかることから、事業拡大のイメージが湧いています。焼き鳥屋ではないかもしれませんが、次に出店する際にもワンレジを導入し事業拡大ができたらと思っています。

※取材当時は旧ブランド「はんじょうPOSレジ」をご利用されています。

 

使いやすさを追求し、いかに使う側のニーズを満たしていくか。
他社との差別化をした開発が、ワンレジを選んで頂く最大のキッカケになりました。
複数店舗を管理する方々が、最も苦戦する問題にフォーカスした機能は
リアルタイムに状況を把握できる安心感があります。
また、手入力で行っていた時間ロスの削減はもちろん、
そこに掛かるストレスも解消されていました。
ワンレジ未導入の2号店にも導入を検討くださっている、にんまりさん。
複数店舗管理に最適なワンレジを使っての事業拡に向け、今後の活用の幅が広がります。

炭火焼鳥 にんまり

公式サイト: https://ninnmari.owst.jp/
住所: 630-0257 奈良県生駒市元町1-3-26
電話番号: 0743-74-2900
営業日: 年中無休(稀に不定休あり)
営業時間: 16:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)