たくみろまん亭 YAMASHO 様
テーブルオーダーで
ピーク時の人件費を削減
テーブルオーダーの導入により、オーダー業務にかかる人員を最適化し、ピーク時の人件費削減を実現できました。メニュー変更がリアルタイムで管理画面から反映できるため、非常にスムーズに運用できています。（マネージャー 加藤様）
導入内容POSレジ1台 ＋ テーブルオーダー24台 ＋ ハンディ2台（2023年8月〜）
- 飲食店専用POSレジ ワンレジ
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飲食店POSレジの導入事例一覧｜業態別17店舗
CASE
導入事例一覧
人件費、客単価、締め作業。
実際に変わったこと。
全国の飲食店でワンレジをお使いいただいています。このページでは、業態ごとに17店舗の成果をまとめました。数字も引用も、各お店の事例ページに掲載されている内容そのままです。
人件費を抑えた客単価が上がった締め作業が短くなった
※機能・導入事例・料金がわかる資料をお送りします。
導入店舗数
約3,000店舗
全国の飲食店
継続利用率
98.3%
2025年算出
サポート
24時間365日
コールセンター
INDEX
業態から探す
見出しを押すと、その業態の事例まで移動します。お店の業態がここに無い場合も、席数と営業スタイルが近いお店の事例が参考になります。
CASE 01
居酒屋・和食
追加注文が多く、退店が重なる業態です。注文を取る往復を減らすこと、会計を早く終わらせることが効いています。
鶏炊き masahiro 様
モバイルオーダーで
追加注文が 20％ほど増加
自分のタイミングで頼めるからか、注文される品数や追加注文が20%ほど増えたなと実感しています。キッチンディスプレイの活用で調理の優先順位が明確になり、1階と2階の往復による階段の昇降負担も劇的に解消されました。（料理長 島崎様）
導入内容POSレジ1台 ＋ モバイルオーダー ＋ キッチンディスプレイ
鮨と日本酒 壱 〜ichi〜 様
モバイルオーダーを
客層に合わせて使い分け
若いお客様やカウンターから遠い席のお客様には積極的に利用していただき、高齢のお客様には無理に勧めず、スタッフが対面で対応するように切り替えています。客層に合わせて使い分けができるのは非常に便利です。品切れ商品は事前に「非表示」に設定できるので、スムーズに運用できています。（代表 山中様）
導入内容POSレジ1台 ＋ ハンディ2台 ＋ モバイルオーダー（2025年6月〜）
萬楽 様
宴会の
「注文の往復」がゼロに
広い店内での宴会対応において、手書き伝票による「字の癖が読めない」「商品名の略称による混乱」といったアナログ特有の課題が解消されました。特にモバイルオーダーを宴会で活用することで、スタッフが席を往復する手間が減り、配膳までのスピードが格段に向上しています。（オーナー 成田様）
導入内容POSレジ1台 ＋ ハンディ4台 ＋ モバイルオーダー（2023年4月〜）
御食事処 坂口屋 様
インバウンド対応と
効率化を両立
手書き伝票による注文の取り間違いやレジの打ち間違い、新しいスタッフへの教育コストといった課題を抱えていました。導入によって、注文やキッチンの混乱を劇的に減少。事務作業の負担が2〜3割は確実に削減されて、私の仕事がとても楽になりました。（女将 坂口様）
導入内容POSレジ1台 ＋ ハンディ5台 ＋ モバイルオーダー（2026年2月〜）
蕎麦きり 京橋 山茂登 様
複数店舗の分析も
ワンレジ一台で
オフィス街と住宅街という異なる立地で店舗を展開。勤怠・売上・客層データの一元管理を実現し、立地ごとの客層分析や人件費・原価の管理に活用。
導入内容POSレジ1台 ＋ ハンディ3台 ＋ カスタマーディスプレイ（2023年10月〜）
CASE 02
焼肉
お肉の追加・網交換の呼び出しで手が止まりがちな業態です。席から頼める仕組みが効いています。
焼肉すみれ 様
オーダーミスを
「ほぼゼロ」に
通信の不安定さやピーク時のヒューマンエラーといった課題に直面していました。導入によって、オーダーミスを「ほぼゼロ」にし、スタッフの成長や商品説明により集中できる環境を整えました。
導入内容POSレジ1台 ＋ ハンディ2台 ＋ テーブルオーダー6台（2020年4月〜）
AKASAKA Tan伍 様
モバイルオーダーで
客単価 約20％アップ
定食へのお肉の追加や、トロロのトッピングなど、お客様がスマホ画面を見て自発的に追加注文をしてくれる機会が増えました。その結果、客単価が1,000円から1,200円に、約20%程度向上したと実感しています。（マネージャー 小久保様）
導入内容POSレジ1台 ＋ ハンディ2台 ＋ モバイルオーダー（2026年4月〜）
本格炭火焼肉 東海苑 小岩店 様
外国語対応の
タブレットで接客の幅も拡大
コスパの良さが導入の決め手。掘りごたつ席や30名収容の宴会場なども用意され、近隣の企業にも愛用されている老舗の人気店。
導入内容POSレジ1台 ＋ ハンディ5台（2019年10月〜）
CASE 03
ラーメン・麺・
ラーメン・麺・
お好み焼き
回転が速く、券売機やトッピングの選択が売上に直結する業態です。
ぼっけもん製麺 様
券売機の導入で
客単価 20％アップ
タッチパネル式になったことで、トッピングやセットメニューが写真付きで分かりやすくなり、お客様の「買い忘れ」がなくなった。メニューの料金改定が自分で即座に行える。
導入内容券売機（POSレジ）（2024年11月〜）
香味家浅草 新仲見世通り店 様
シフト1人分の人件費削減
締め作業も 80％減
ワンレジおよびモバイルオーダーの導入によって、シフト1人分を削減するなどの人件費改善を達成し、締め作業にかかる時間の大幅な短縮にも成功。
導入内容POSレジ1台 ＋ ハンディ5台 ＋ モバイルオーダー（2024年10月〜）
CASE 04
カフェ・テイクアウト
レジ前の行列と、営業後の集計。少ない人数で回すお店で効いています。
神戸珈琲物語 さんちか店 様
ホールスタッフの人員が
0.5人分減少
売上集計が瞬時に確認できる機能を求めて導入。現場のオペレーション効率が向上し、ホールスタッフの人員が0.5人分減少。
導入内容POSレジ1台 ＋ ハンディ5台（2017年11月〜）
ジョイパックチキン 様
3店舗同時導入で
経理の集計業務が激減
手書き伝票を翌日に経理スタッフが入力する業務が毎日2時間ほど発生していましたが、3店舗分の様々な計算が一瞬にして自動化。
導入内容POSレジ（3店舗・2019年6月〜）
CASE 05
レストラン（イタリアン・バル）
カウンター越しの注文が飛び交い、営業は深夜まで。注文漏れをなくすことと、数字で判断できることが効いています。
青の洞窟 様
ホールスタッフ 4→3人
人件費 25％カット
スタッフの会計対応時間を約90％削減し、ホールスタッフの約25％の人件費削減に成功。さらにテーブルオーダーの導入で、客単価も約5％アップ。
導入内容POSレジ1台 ＋ テーブルオーダー18台 ＋ セルフレジ一式（2026年2月〜）
garden dining KADO 様
バーカウンターの
「注文漏れゼロ」
バーカウンターでのオーダー漏れを解消し、オペレーションのスピードを劇的に向上。夜間のトラブルにも即座に対応してくれる24時間365日のサポート体制は、深夜営業を行う私たちにとって何よりも心強い味方です。
導入内容POSレジ1台 ＋ ハンディ5台（2024年2月〜）
Cucina Bar然 様
通し営業に切り替え
利益は 1.5倍に
メニューの出筋が数字で明確に見えるようになり、ランチ営業をやめて15時から23時までの「通し営業」に切り替えたところ、全体の利益は1.5倍にまで増加。
導入内容POSレジ1台 ＋ ハンディ3台（2023年9月〜）
CASE 06
多店舗経営
店舗が増えるほど、数字の集計・メニューの差し替え・勤怠の管理は重くなります。本部から全店を見られることが効いています。
株式会社フォートップス 様
導入店舗全体で
売上が 1〜2割アップ
管理者が現場にへばりつくことなく、30分程度でスマホやパソコンから10店舗分の売上や現場オペレーションを確認できる。
導入内容ハンディ（「ふれあい酒場 ほていちゃん」グループで再導入・2017年4月〜）
LIST
成果の一覧表
上でご紹介した17店舗を、業態・規模・導入内容でまとめました。お店に近い行から事例ページをお読みください。
| お店 | 業態／所在地 | 規模 | 成果（掲載どおり） | 導入内容 |
|---|---|---|---|---|
| たくみろまん亭 YAMASHO | 居酒屋・和食／東京都北区 | 約50席・〜5店舗 | ピーク時の人件費を削減 | POSレジ1台＋テーブルオーダー24台＋ハンディ2台 |
| 鶏炊き masahiro | 居酒屋・和食／宮崎県宮崎市 | 約45席（2フロア）・1店舗 | 追加注文が20％ほど増加 | POSレジ1台＋モバイルオーダー＋キッチンディスプレイ |
| 鮨と日本酒 壱 〜ichi〜 | 居酒屋・和食／兵庫県尼崎市 | 約36席・1店舗 | モバイルオーダーを客層に合わせて使い分け | POSレジ1台＋ハンディ2台＋モバイルオーダー |
| 萬楽 | 和食・宴会／愛知県豊川市 | 座敷 最大120名・1店舗 | 宴会の「注文の往復」がゼロに | POSレジ1台＋ハンディ4台＋モバイルオーダー |
| 御食事処 坂口屋 | 和食・観光地／岐阜県高山市 | 約60席・1店舗 | 事務作業の負担が2〜3割削減 | POSレジ1台＋ハンディ5台＋モバイルオーダー |
| 蕎麦きり 京橋 山茂登 | 蕎麦・和食／東京都中央区 | 約40席・〜5店舗 | 勤怠・売上・客層データを一元管理 | POSレジ1台＋ハンディ3台＋カスタマーディスプレイ |
| 焼肉すみれ | 焼肉／大阪府大阪市 | 約28席・1店舗 | オーダーミスを「ほぼゼロ」に | POSレジ1台＋ハンディ2台＋テーブルオーダー6台 |
| AKASAKA Tan伍 | 牛タン専門店／東京都港区 | 約40席・1店舗 | 客単価 約20％アップ1,000円→1,200円 | POSレジ1台＋ハンディ2台＋モバイルオーダー |
| 本格炭火焼肉 東海苑 小岩店 | 焼肉／東京都江戸川区 | 約62席・1店舗 | 外国語対応で接客の幅が拡大 | POSレジ1台＋ハンディ5台 |
| ぼっけもん製麺 | ラーメン／東京都府中市 | 約16席・2店舗 | 客単価 20％アップ | 券売機（POSレジ） |
| 香味家浅草 新仲見世通り店 | お好み焼き・もんじゃ／東京都台東区 | 約60席・〜5店舗 | シフト1人分の人件費削減／締め作業 80％減 | POSレジ1台＋ハンディ5台＋モバイルオーダー |
| 神戸珈琲物語 さんちか店 | カフェ／兵庫県神戸市 | 52席・1店舗 | ホールスタッフ 0.5人分減少 | POSレジ1台＋ハンディ5台 |
| ジョイパックチキン | カフェ・鯛焼き・カレーチキン／北海道釧路市 | 3店舗 | 毎日2時間の経理入力が自動化 | POSレジ（3店舗） |
| 青の洞窟 | イタリアン／栃木県足利市 | 約80席・1店舗 | 人件費 25％カット／会計対応時間 約90％削減／客単価 約5％アップ | POSレジ1台＋テーブルオーダー18台＋セルフレジ一式 |
| garden dining KADO | イタリアン・バー／愛知県豊橋市 | 約60席・1店舗 | バーカウンターの「注文漏れゼロ」 | POSレジ1台＋ハンディ5台 |
| Cucina Bar然 | イタリアンバル／東京都新宿区 | 約40席（2フロア）・1店舗 | 通し営業に切り替え、利益 1.5倍 | POSレジ1台＋ハンディ3台 |
| 株式会社フォートップス | 居酒屋・ラーメンなど／東京都内中心 | 50店舗以上 | 導入店舗全体で売上が1〜2割アップ | ハンディ（グループで再導入） |
※ 表は横にスクロールできます。
※成果は各店舗の実績であり、すべてのお店で同じ結果をお約束するものではありません。
出典：公式サイト「利用者の声」の各ページ（https://one-regi.com/voice/）。店名・所在地・業態・席数・成果・導入内容・引用は、各ページの記載どおりです。このページは40件のうち17件の抜粋です。
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