愛知県豊橋市　garden dining KADO｜利用者の声｜飲食店専用POSレジならワンレジ

【ワンレジ導入内容】
席数：約60席
導入時期：2024年2月~
導入内容：POSレジ1台+ハンディ5台

【製品紹介】ハンディ

導入の背景：バーカウンターの課題、オーダー漏れの解消が急務に

ワンレジ（以下、ワンレジ）： まずは、ワンレジを導入される前に抱えていた課題について教えていただけますか？

オーナー 宮田様（以下、宮田）： 一番のきっかけは、以前の運用で「注文漏れ」が起きていたことでした 。当時は手書き伝票によるアナログな方法でしたが、忙しくなるとどうしてもミスが出たり、書いた文字が読めなかったりといった問題があったんです 。

ワンレジ： 手書きだと、情報の正確性を保つのが難しい部分もありますよね。

宮田： そうなんです。特にバーカウンターでのオーダー漏れが多く、そこを確実に解消したいと考えていました 。また、以前のシステムでは伝票が出ないなどのトラブルもあったため、信頼できるレジへの乗り換えを検討し始めました 。

―カウンターでの接客に加え、個室／半個室も完備した2フロア

導入の決め手：圧倒的なコストパフォーマンスと、安心の「実機デモ」

ワンレジ： 数あるPOSレジの中で、最終的にワンレジを選んでいただいた決め手は何だったのでしょうか。

宮田： 他社製品と比較した際、圧倒的なコストパフォーマンスの良さに驚きました 。それと、代表の方による実機デモを直接見せていただいた際、操作のしやすさを実感できたことも大きかったですね 。

ワンレジ： 操作感を確認いただいたことで、現場でのイメージが湧いたのですね。

宮田： はい。バーカウンターでの使用を想定していたので、防水性がしっかりしている点も高く評価しました 。

また、POSレジのタブレットの外観がバーの雰囲気を損なわず、カウンターに置いても違和感がない点も気に入っています 。24時間365日のサポート体制があることも、夜間営業を行う私たちにとっては非常に大きな安心材料でした 。

導入後の効果：オーダーミスの解消と、オペレーションのスピードアップ

ワンレジ： 実際にワンレジを導入してみて、現場のオペレーションにどのような変化がありましたか？

宮田： オーダーの精度が劇的に向上しました。懸念していたバーカウンターでの漏れもハンディの使用により解消され、追加注文も非常にスムーズに受けられるようになりましたね 。

ワンレジ： スピード感の面ではいかがでしょうか。

宮田： 通信速度がかなり速くなり、以前のレジで起きていたようなエラーがほとんどなくなりました 。以前は手書き伝票を回していましたが、ハンディで注文を即座にカウンターに飛ばせるようになったため、料理やドリンクの提供までのスピードが格段に早くなりました 。

ワンレジ： スタッフの方々の適応状況はいかがでしたか？

宮田： 若いスタッフが多く、普段からスマートフォンに慣れているので、特に障壁もなくスムーズに使いこなしていました 。メニュー変更も頻繁に行いますが、登録作業もそこまで手間を感じることなく対応できています 。

今後の展望：セルフオーダーは導入せず、「対面」の価値を追求する

ワンレジ： 今後、システムを活用して取り組んでいきたいことはありますか？

宮田： 私たちは「お客様とのコミュニケーション」を何よりも大切にしています。そのため、モバイルオーダーやセルフオーダーを導入する予定は現状ありません 。

ワンレジ： あくまでスタッフ様を介したサービスを重視されるのですね。

宮田： はい。料理の提供時間や、その時々のご提案など、スタッフが直接お客様に伝えるからこそ生まれる価値があると考えています 。その理想を支えるために、ワンレジには「顧客名登録機能」の実装を強く期待しています。現在はアナログ台帳で検索に時間がかかっていますが、これがシステム化されれば、より質の高い接客が可能になります 。

宮田： バーを営業する身からすると24時間のサポート体制が本当に素晴らしく、夜間の相談にも応じてくれるので非常に頼りにしています 。これからもよろしくお願いします。

ワンレジ： 貴重なご要望と嬉しいお言葉をありがとうございます！飲み放題の残り時間表示なども含め、より現場のニーズに応えられるよう改善を続けてまいります。

garden dining KADO

公式サイト：	https://gd-kado.com/
住所：	愛知県豊橋市駅前大通2丁目54番地
電話番号：	0532-39-6069
営業日：	定休日：月曜日
営業時間：	17:30 ～ 24:00